31 мар 2019
Плюшки по-французски
Светлана Яковлева
1:04
4 КОММЕНТАРИЯ
Светлана Яковлева
Любите ли вы возиться с тестом, как это люблю я Когда я пеку что-то из дрожжевого теста, я просто отдыхаю душой.Предлагаю вам очень простой рецепт плюшек нашей с @caramelka_bake мамы.Аромат при выпечке стоит невероятный.⠀⠀⠀ИНГРИДИЕНТЫДля теста:1 стакан молока1 столовая ложка сахара50 гр. дрожжей или 1 пакетик (11 гр.) сухих100 гр. сливочного масла, размягченного 2 Яйца 1/2 чайной ложки соли3 стакана мукиДля крема:1 пачка сливочного масла (180 гр.), размягченного 1 стакан сахарапакетик ванилинаПРИГОТОВЛЕНИЕМолоко немного подогреть, добавить 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Размешать, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место, чтобы дрожжи активировались и подошли (минут 10-15).⠀⠀⠀Тем временем разминаем вилкой 100 гр.масла, добавляем 2 Яйца и перемешиваем. Добавляем муку, соль и подошедшие дрожжи.Замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобится больше, все зависит от муки.⠀⠀⠀Делаем крем.Пачку масла перетираем со стаканом сахара и ванилином. Готово)⠀⠀⠀Тесто делим на 2-3 части, как вам удобнее. Крем делим так же.Раскатываем тесто толщиной 5 мм., смазываем кремом и скатываем в рулетик. Рулет делим на несколько частей.⠀⠀⠀Процесс есть в видео, посмотрите.Лепим наши розочки и даём постоять минут 10-15, потом отправляем в духовку на 180 градусов 25-30 минут.Кушать тёплыми.⠀⠀⠀Приятного аппетита!
Олег Ворогушин
угостишь плюшечкой?
Светлана Яковлева
А то)
Олег Ворогушин
ура, халявные плюшки)