30 мар 2019
"ХАНУМА " или по другому как их принято называть ленивые манты...
N D
0:15
1 КОММЕНТАРИЙ
N D
Приготовление:Замесите тесто, разделите на 2 колобка и оставьте немного придти в себя 15 минут (укрыв салфеткой )Пока подготовьте начинку :Тыкву, морковь и картофель натираем на крупной терке( кто-то просто режет овощи кубиком или соломкой , но я предпочитаю натереть )Добавьте фарш, масло, специи и хорошенько все перемешайте .. Начинка готова!!! Расскатайте тесто в пласт толщиной 2 мл , смажьте его подсолнечным маслом и расспределите начинку, затем сверните в рулет.Укладываем рулет на смазанную маслом мантышницу свернув его колечком , концы мы просто закрепляем, чтобы начинка не потекла ..Варим на пару 35- 40 минут..Подаем со сметаной